Microsoft ne permet plus de différer l'installation de mise à jour sous Windows 10, y compris sous l'édition professionnelle.

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Jusqu'à présent sous certaines conditions, on pouvait choisir dans les Paramètres de Windows Update d'empêcher l'installation d'une mise à jour, au moins durant les premiers mois de sa publication.

C'était notamment le cas sous Windows 10 Pro, via Paramètres > Windows Update > Options avancées > Interrompre les mises à jour (Suspendre jusqu'à…) et Choisir quand installer les mises à jour. On pouvait alors retarder une mise à jour jusqu'à 365 jours.

Mais depuis Windows 10 May 2020 Update version 2004, cette dernière option n'est plus disponible. On peut seulement mettre en pause les mises à jour pendant un maximum de 35 jours.

Et jusqu'à présent les utilisateurs de Windows 10 Pro, Education et Entreprise avaient la possibilité de retarder l'installation des mises à jours « majeures » bi-annuelles, au moins jusqu'à que la version installée ne soit plus prise en charge.
Mais ce n'est plus le cas :

Pour permettre à tous les appareils de tirer le meilleur parti de ce changement de stratégie et pour éviter toute confusion, nous avons supprimé les reports de la page Options avancées des paramètres de Windows Update à partir de Windows 10, version 2004

Pour pouvoir différer les mises à jour, il faut désormais rechercher l'éditeur de stratégie de groupe locale puis > Configuration ordinateur > Modèles d'administration > Composants Windows > Windows Update > Windows Update pour entreprises. Puis Choisir quand recevoir les versions d'évaluation et les mises à jour des fonctionnalités et Choisir quand recevoir les mises à jour qualité.

Windows 10 2004 retarder mises a jour entreprises

Source : ZDNet